Valentine/hjertekage

Jeg havde lavede en hjerte kage til Valentine day. Det blev til en gulerodskage med cheese frosting(Jeg er bare blevet vildt cheese creme frosting)

Her er opskriften på gulerodskage:

300 g farin

2 dl olie

4 æg

275 g mel

2 tsk bagepulver

½ tsk salt

1 tsk natron

2 tsk kanel

375 g revet gulerod

1 tsk vaniliesukker

Cheese creme frosting

200 g flødeost(jeg købte min i lidl til en 10ér)

120 g smør

180 g flormelis

2 tsk vaniliesukker   

Farin og olie blandes og æggene røres i et ad gangen. Bland mel, bagepulver, salt, natron,

kanel og vanilie og sigt det i dejen. Put gulerødderne i og hæld dejen i en smurt bradepande. Bages ved 175° i 50 min.

Lav eventuelt en glasur af 200 g flødeost, 2 spsk vand, 1 dl flormelis og 2 tsk citronsaft og smør den ud over. 

I får lig et billed af kagen og min bamse ;)